Partout dans le monde on boit du thé depuis des millénaires. Aujourd’hui, c’est la boisson la plus bue au monde après l’eau. Un nombre considérable d’études scientifiques a été mené sur le thé et on lui reconnait de nombreuses vertus pour la santé. Ces bienfaits sont liés à la richesse de ses composants. Parmi sesLire la suite « Le thé, un allié santé »
Archives de la catégorie : alimentation
Les bienfaits des produits de la ruche
Pour découvrir ou re-découvrir les multiples bienfaits des produits de la ruche (miels, pollens, gelée royale, propolis etc.), lisez cet article que j’ai rédigé pour le blog Manger Santé.
Le curcuma, une épice en or !
Pour tout savoir sur cette épice incontournable, lisez cet article que j’ai rédigé pour le blog Manger Santé. Ses nombreux bienfaits, comment le choisir, comment le consommer et les précautions d’utilisation à connaître y sont détaillés, ainsi que des idées de recettes !
L’oignon, super alicament
L’oignon est une plante à bulbe cultivée et utilisée partout dans le monde. Véritable “alicament” naturel, il est considéré depuis fort longtemps, autant comme un aliment qu’une solution bien-être. Lire la suite ici sur Médoucine.
Se préparer à l’arrivée du printemps
La nature se réveille, les premiers bourgeons apparaissent et l’activité de certains oiseaux nous signalent l’arrivée du printemps ! Quant à nous les humains, c’est le moment où nous devons faire preuve d’adaptation. En effet, avec l’augmentation de la luminosité, nous avons tendance à rester éveillé.e.s plus longtemps, désireux.ses de profiter au maximum des premiersLire la suite « Se préparer à l’arrivée du printemps »
Alerte dans nos cuisines ! Toxicité des anti-adhésifs !
Vous hésitez encore à vous séparer de votre poêle recouverte de Teflon ? Avec une fine rayure de son revêtement, vous vous dites qu’elle peut encore servir pour utiliser moins de matière grasse dans votre cuisine ? Et bien, lisez la suite et vous allez définitivement changer d’avis. Il est bien connu que nos ustensilesLire la suite « Alerte dans nos cuisines ! Toxicité des anti-adhésifs ! »
Prétox, avant les fêtes
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Avez-vous hâte de vous retrouver en famille ou avec des amis pour partager d’agréables moments festifs et pleins de gourmandises ? Au contraire appréhendez-vous cette période car elle vous rappelle des souvenirs familiaux désagréables ou bien redoutez-vous les excès à venir et leurs conséquences ? QuoiLire la suite « Prétox, avant les fêtes »
Fruits de fin d’été et d’automne
La figue Douce et sucrée, la figue est un aliment qui contient de nombreux minéraux et vitamines. Potasium, calcium, magnésium sont présents en quantité intéressante comme les vitamines du groupe B. En revanche, elle contient peu de vitamine C. Elle contient aussi des antioxydants comme des polyphénols, efficaces dans la neutralisation des radicaux libres, composésLire la suite « Fruits de fin d’été et d’automne »
Dire non aux aliments ultra-transformés !
Le printemps est arrivé, et avec lui des envies de légèreté. Tout en remisant nos vêtements chauds, on pense aussi à alléger notre corps et notre mental. Vous êtes motivés à manger plus sainement ? Vous avez du mal à vous y retrouver devant la quantité de produits alimentaires disponibles et face aux discours marketingLire la suite « Dire non aux aliments ultra-transformés ! »
Super fruit de saison
Présent sur nos étals depuis le mois d’août, le raisin est le fruit star de l’automne. Gorgé de vitamines, de minéraux et de phytonutriments, le raisin, qu’il soit blanc ou rouge, est une grappe de bienfaits. Sa teneur non négligeable en potassium, calcium et magnésium contribue à une bonne régulation de l’équilibre acido-basique de nosLire la suite « Super fruit de saison »
Brigitte Gaboriau 